Языковые средства репрезентации гастрономической рекламы на английском и русском языках

Содержание

Введение…………………………………………………………………………..3

1. Гастрономическая картина мира в русской и англоязычной культуре…….6

1.1 Реклама, ее понятие и роль жанра в современной медиалингвистике……6

1.2 Пути формирования и развития английской и русской лингвокультуры питания…………………………………………………………………………..17

2. Анализ языковых средств в текстах русской и английской гастрономической рекламы……………………………………………………30

2.1 Языковые средства репрезентации гастрономической рекламы на примере русских гастрономических текстов…………………………………………….31

2.2. Языковые средства репрезентации гастрономической рекламы на примере английских гастрономических текстов………………………………49

Заключение ……………………………………………………………………..62

Список использованной литературы…………………………………………66

Введение

Интерес исследователей к рекламе, к ее структуре, языковым средствам и роли в современном мире очевиден. Реклама привлекает исследователей разнообразных областей человеческой деятельности, поскольку является явлением многоплановым в социальном, психологическом, лингвистическом, эстетическом и собственно экономическом плане.

Рекламные тексты совмещают в себе несколько функций, но наиболее полно выделяются функция воздействия языка, которая реализуется с помощью всего арсенала лингвистических средств выразительности, и функция психологического воздействия, реализуемая через особые эмоциональные средства лингвистического и экстралингвистического характера (29, С.62).

Описание языковых средств, представляющих гастрономическую рекламу, является актуальным и важным. В рекламной коммуникации реклама продуктов питания занимает особое место, т.к. является товаром повседневного спроса. Комплексное изучение фонетических, лексических, стилистических и синтаксических средств актуализации коммуникативного намерения адресантов рекламных сообщений позволяет понять то, каким образом происходит реализация прагматической установки в рекламном дискурсе продуктов питания в русской и англоязычной лингвокультуре.

Интерес к сфере питания как культурному и языковому феномену в этнографической и лингвистических науках возникает в ХIХ веке. В 1960 – 1970-х гг. вопросы гастрономической культуры нашли свое отражение в трудах зарубежных исследователей Р. Барта и М. Дугласа. Питание начинает рассматриваться как специфический культурный код.

Гастрономический дискурс представляет собой один из основных типов коммуникации. Он является одним из базовых элементов в бытовом общении, а также носит индивидуальный и порой статусный характер. Гастрономическая коммуникация как процесс, объединяет широкую систему взаимосвязанных языковых знаков гастрономической направленности (17, С.10).

В настоящее время вопрос об особенностях гастрономического дискурса не получил пока еще достаточного освещения.

Объект исследования - языковые средства гастрономической рекламы.

Предмет исследования - рекламные тексты гастрономического дискурса на русском и английском языках.

Цель исследования - анализ языковых средств репрезентации гастрономической рекламы на английском и русском языках.

Задачи исследования:

- изучить сущность рекламы в современной медиалингвистике;

- рассмотреть способы формирования и развития английской и русской лингвокультуры питания;

- провести анализ языковых средств в текстах русской и английской гастрономической рекламы.

Теоретико-методологической базой работы послужили труды отечественных и зарубежных лингвистов Р.Барта, П.П.Бурковой, Л.Р.Ермаковой, А.Ю.Земсковой, В.А.Липинской, А.В.Олянич, О.В.Стрижковой, В.В.Похлебкина и др.

Практическая значимость исследования заключается в том, что материал может быть использован в курсах лингвистики текста, в спецкурсах по проблемам дискурса. Результаты исследования могут быть использованы в практике преподавания английского и русского языка (как иностранного) на материале аутентичного рекламного текста, а также для составления учебных пособий по сравнительной типологии рекламных текстов российской и английской рекламы.

Структура работы. Данная работа состоит из введения, двух глав, заключения и списка литературы. Во введении представлены актуальность, цель, задачи, объект и предмет, практическая значимость исследования. В первой главе рассматриваются сущность рекламы, а также способы формирования и развития английской и русской лингвокультуры питания. Во второй главе проведен анализ используемых языковых средств в текстах русской и английской гастрономической рекламы. В заключении подводятся итоги исследования.